23/05/2025
Đánh giá, giám sát điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch tại Nam Định
Lượt xem: 113
Thực
hiện Quyết định 35/QĐ-PTNTQLCL ngày 05/5/2025 của Chi cục trưởng Chi cục Phát
triển nông thôn và Quản lý chất lượng về việc thành lập đoàn đánh giá, giám sát
điều kiện đảm bảo ATTP tại các cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch, trái cây nhập
khẩu cửa hàng tiện ích trên địa bàn tỉnh Nam Định đợt 1 năm 2025, Đoàn đánh giá, giám sát đã tiến hành đánh giá, giám sát đợt 1 tại
21 cửa hàng trên địa bàn các huyện Xuân Trường, Giao Thuỷ, Trực Ninh và thành
phố Nam Định từ 07/5-21/5/2025.
Đoàn làm việc tại Cửa hàng Giao Thuỷ
mart – số 155 Trần Hưng Đạo- TT. Giao Thuỷ- huyện Giao Thuỷ.
Đoàn
đã tiến hành đánh giá, giám sát việc duy trì điều kiện đảm bảo ATTP tại các cửa
hàng với các nội dung về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, tem nhãn
hàng hoá,... và hồ sơ truy xuất nguồn gốc hàng hoá kinh doanh tại cửa hàng.
Đánh
giá chung: Chủ cửa hàng đã có ý thức chấp hành quy định của pháp luật về đảm bảo
ATTP trong kinh doanh sản phẩm thực phẩm sạch, an toàn, có nguồn gốc. Các cửa
hàng đã đầu tư trang thiết bị, dụng cụ phục vụ kinh doanh bằng những loại
vật liệu phù hợp, đảm bảo vệ sinh ATTP; hàng hoá bao gõi sẵn có thông tin nhãn
mác. Việc thực hiện việc lưu trữ hồ sơ truy xuất nguồn gốc sản phẩm như phiếu
xuất kho/hoá đơn, hợp đồng, giấy chứng nhận cơ sở đủ điền kiện đảm bảo ATTP/bản
cam kết,... của đơn vị cung ứng hàng hoá, áp dụng phần mềm bán hàng theo dõi việc
mua bán hàng hóa tại cửa hàng tuy nhiên chưa đầy đủ.
Đoàn làm việc tại Cửa hàng trái cây nhập khẩu Pfruits số 103
Nguyễn Đức Thuận, TP. Nam Định.
Các cửa hàng còn một số vấn đề tồn tại như: chủ cơ sở và nhân
viên bán hàng chưa chú trọng cập nhật kiến thức ATTP, chưa khám sức khoẻ định kỳ;
các sản phẩm san chia, đóng gói, sơ chế tại các cửa hàng chưa có tem phụ; Các cửa
hàng chưa thiết lập hệ thống theo dõi truy xuất nguồn gốc sản phẩm phù hợp.
Tiếp thu ý kiến
của đoàn đánh giá giám sát, các cửa hàng đều cam kết duy trì các điều kiện đảm
bảo ATTP và thực hiện khắc phục những tồn tại thiếu xót đang mắc phải, đảm bảo
vai trò và trách nhiệm trong việc cung cấp các sản phẩm thực phẩm sạch, an toàn,
đáp ứng sự tin tưởng của người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.
Phạm Thị
Thanh Lịch - Trạm Quản lý chất lượng Nông lâm sản và thủy sản Nam Định